La démarche initiée en 2021 par la Métropole de Montpellier a déjà atteint son premier objectif : enclencher une dynamique entre les professionnels du vin, de la vigne et les acteurs de l’œnotourisme. Témoignages.
Atelier œnotourisme - Rieucoulon ©Maugendre David
Une approche collaborative et partagée
Le choix opéré par la Métropole de Montpellier a donc permis d’associer à la démarche l’ensemble des acteurs du vin, de la vigne et de l’œnotourisme de la métropole de Montpellier.Au cours de six ateliers organisés entre juin et juillet, puis entre octobre et novembre, pas moins d’une centaine d’entre eux ont apporté leurs idées, leurs réflexions. Ils ont co-construit ensemble, en travaillant sur les enjeux œnotouristiques, l’identité œnoculturelle de la métropole, ses spécificités, son positionnement et le nom de la destination - Destination Vignobles de Montpellier - est apparu comme fédérateur pour l’ensemble des acteurs.
Des spécificités œnotouristiques fortes
La métropole de Montpellier a des spécificités œnotouristiques qui la distinguent de toutes les autres destinations labellisées Vignobles & Découvertes. Car, si la richesse de son offre est foisonnante avec plus de 60 exploitations vigneronnes et caves coopératives, auxquelles s’ajoutent agences réceptives, restaurateurs, cavistes, etc., la métropole est également une terre où ont été créées des techniques qui ont révolutionné la culture de la vigne et du vin, grâce à la vitalité de sa recherche agronomique, jamais démentie au fil des siècles.« L’Hérault compte six territoires labellisés Vignobles & Découvertes et chacun a son positionnement. Il ne manquait que la métropole de Montpellier qui est une référence historique dans l’art de cultiver la vigne et le vin », résume Muriel Pagano, la responsable Éditions & Œnotourisme à Hérault Tourisme, l’agence départementale de tourisme du Conseil départemental de l’Hérault qui édite une carte des routes de vins en lien avec les territoires, en valorisant leurs spécificités.
Une démarche jugée « essentielle »
Les atouts de la métropole méritaient ainsi d’être eux aussi mis en avant. D’où l’implication des professionnels qui ont aussitôt adhéré à la démarche.« La métropole de Montpellier est parsemée de vignes et elle abrite des lieux emblématiques, mais jusque-là rien n’était développé en œnotourisme. La démarche de Montpellier Méditerranée Métropole est donc essentielle », commente David Satger, le fondateur de Wisud, une agence réceptive, spécialisée dans les activités nature et découverte du territoire, basée à Juvignac.
Favoriser les collaborations
En associant les professionnels à sa démarche, la Métropole de Montpellier a également enclenché une dynamique collective.D’ailleurs, bonne nouvelle : cette dynamique collective sera maintenue et développée, la Métropole de Montpellier préparant de nouvelles actions pour 2022. Un dossier à suivre.« Nous avons pu, grâce à elle, apprendre à nous connaître et découvrir ce que font les autres. Ces rencontres faciliteront la mise en place de collaborations entre nous. Nous pourrons de ce fait continuer à étoffer la richesse culturelle et œnotouristique de notre territoire », ajoute David Satger.
