Pour sa première édition les 2 et 3 mai 2022, le Salon de Montpellier "
Dégustez en V.O ! " (V.O pour Vignobles d’Occitanie) investira les hauts-lieux du
Centre historique de Montpellier.
L’AOP Languedoc, la Ville de Montpellier, la Métropole de Montpellier, la Région Occitanie et le Département de l’Hérault, forts d’une dynamique collective, inventent ensemble un salon régional, à taille humaine et convivial.
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220 exposants de l’Occitanie à votre rencontre.
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Des visites et des soirées thématiques pour découvrir les vins occitans au-delà d’un stand.
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De nombreuses master classes et conférences seront consacrées, par exemple, aux dernières découvertes archéologiques sur la viticulture dans la région ; à l’élevage et au potentiel de garde des vins AOP Picpoul de Pinet ; aux vins blancs de l’AOP Languedoc ou encore aux cépages résistants récemment introduits au cahier des charges de l’IGP Hérault.
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Un symposium consacré aux cépages patrimoniaux face aux enjeux notamment climatiques auxquels le vignoble occitan fait face.
Pour sa première édition, " Dégustez en V.O ! " s’est doté d’une plateforme proposant de s’inscrire en ligne aux soirées, conférences et symposium.
Pour en savoir plus : www.degustezenvo.com
LE RENDEZ-VOUS DES PROFESSIONNELS DU VIN EN REGION OCCITANIE :
===> Ouverture le lundi 2 mai de 10h à 19h et le mardi 3 mai de 9h à 19h.
